Про результати моніторингу якості харчових продуктів та продовольчої сировини за 2018 рік

Друк

харч_01.02.2019.jpgНа виконання Плану моніторингових досліджень на 2018 рік,погодженого Черкаською обласною державною адміністрацією 31.01.2018 року, фахівцями ДУ «Черкаський обласний лабораторний центр Міністерства охорони здоров’я України» досліджено 10684 проби харчових продуктів за санітарно-хімічними показниками, 7923 проби – за мікробіологічними показниками, 237 проб – за радіологічними показниками. Відхилення від гігієнічних нормативів реєструвались у 0,5% та 2,1% проб відповідно за санітарно-хімічними та мікробіологічними показниками проти 1,4% та 2,5% за аналогічний період минулого року, зокрема за санітарно-хімічними показниками (м.Черкаси, м.Сміла, Монастирищенський, Чорнобаївський райони), за мікробіологічними показниками (м.Черкаси, м.Сміла, Шполянський, Чигиринський, Городищенський, Золотоніський, Черкаський райони).

Поза цим, на вміст нітратів досліджено 2579 проб овочів і фруктів, відхилення реєструвались у 0,5% проб (м. Умань, Уманський, Черкаський, Чигиринський, Жашківський та Маньківський райони)

На вміст пестицидів проведено 934 дослідження харчових продуктів та продовольчої сировини, виявлено 2 перевищення допустимих рівнів в овочах (0,2%) у Жашківському районі.

Протягом 2018 року вірусологічною лабораторією Державної установи «Черкаський обласний лабораторний центр Міністерства охорони здоров'я України» проводилось визначення ГМО в харчових продуктах. Досліджено 427 проб харчових продуктів та продовольчої сировини, без відхилень.

Результати моніторингу якості харчових продуктів доведені до відому керівників органів влади та місцевого самоврядування, об’єктів, ДУ «Центр громадського здоров’я МОЗ України», Головного управління Держпродспоживслужби в Черкаській області, висвітлені на офіційному сайті Державної установи «Черкаський обласний лабораторний центр Міністерства охорони здоров'я України» та в засобах масової інформації.