Про результати моніторингу якості харчових продуктів та продовольчої сировини за 10 місяців 2018

Друк

безпхарчпрод09112018.jpgФахівцями ДУ «Черкаський обласний лабораторний центр Міністерства охорони здоров’я України» проводився моніторинг якості та безпеки харчових продуктів, продовольчої сировини.

Досліджено 7313 проб харчових продуктів за санітарно-хімічними показниками, 6654 проби – за мікробіологічними показниками, 234 проби – за радіологічними показниками. Відхилення від гігієнічних нормативів реєструвались у 0,8% та 2,4% проб відповідно за санітарно-хімічними та мікробіологічними показниками проти 1,6% та 2,4% за аналогічний період минулого року, зокрема за санітарно-хімічними показниками (м.Черкаси, м.Сміла, Монастирищенський, Чорнобаївський райони), за мікробіологічними показниками (м.Черкаси, м.Сміла, Шполянський, Чигиринський, Городищенський, Золотоніський, Черкаський райони).

Поза цим, на вміст нітратів досліджено 2109 проб овочів і фруктів, відхилення реєструвались у 0,9% проб (м. Умань, Уманський, Черкаський райони)

На вміст пестицидів проведено 585 досліджень харчових продуктів та продовольчої сировини, виявлено 2 перевищення допустимих рівнів в овочах (0,3%) у Жашківському районі.

За 10 місяців 2018 року вірусологічною лабораторією Державної установи «Черкаський обласний лабораторний центр Міністерства охорони здоров'я України» проводилось визначення ГМО в харчових продуктах. Досліджено 357 проб харчових продуктів та продовольчої сировини, без відхилень.

Результати моніторингу якості харчових продуктів висвітлюються на офіційному сайті Державної установи «Черкаський обласний лабораторний центр Міністерства охорони здоров'я України» та в засобах масової інформації. 

Моніторинг якості та безпеки харчових продуктів та продовольчої сировини продовжується відповідно до Плану моніторингових досліджень на 2018 рік, погодженого Черкаською обласною державною адміністрацією.